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| 和菓子の検索結果 |
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大嶽山 ㈲桝屋 |
| 中のつぶあんに自家栽培の紫蘇（極力農薬を使用しない）の実の塩漬けを混ぜた焼き菓子です。つぶあんの甘みと紫蘇の香り、生地に残したザラメ糖の食感をお楽しみください。 |
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秋川とうふ（和菓子） 恵比寿屋 |
| 身体に良い豆乳をたっぷり使用した、和菓子とは思えないほどのソフトな口当たりで、やさしい味わいです。 |
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秋川名物 酒まんじゅう 恵比寿屋 |
| 秋川流域では、昔から各家庭で作られていた素朴なおまんじゅう。当店では１２０年以上前からの酒種を代々受け継ぎ伝統の製法、味を守り、作り続けています |
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秋川 ぺったん 恵比寿屋 |
| お饅頭と言えば、ふっくら丸い形が常識ですが、ふっくらさの感触は、そのままに残しペッタンコにした新発想のお饅頭です。 |
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縄文 (有)菊屋 |
| 二宮神社より多数発掘された縄文土器により二宮は縄文時代から栄えていたことが判明。縄文土器に困んで上品な白餡に卵の黄身を練り込んだ黄身餡を沖縄産黒糖入りの皮で包み焼き上げました。 郷土色豊かなお菓子です。 |
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秋川のとうもろこし最中 お茶ぞっぺの中島屋・中島屋ルピア店 |
| 秋川の特産物であるとうもろこしを表現した最中で、「とうもろこし」「柚子」「栗」がそれぞれ入った三種類の味が楽しめる逸品です。 |
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あきる野銘菓 もろこしまんじゅう 大正堂 |
| あきる野市特産の風味歌かな、とうもろこしだけを饅頭の餡に練りこんで丹精込めて作りました。 |
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あきる野銘菓 もろこしどら焼き 大正堂 |
| あきる野市特産のとうもろこしをどら焼きの餡として作りました。 |
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玉栗（和菓子） 秀栄堂 |
| 厳選したあきる野産の栗を当店独自の方法で甘露煮にしました。 その香り豊かな栗を当店自慢の上品な白餡に包み丹生込めて美味しく焼き上げました。 |
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秋川の栗三昧 お茶ぞっぺの中島屋・中島屋ルピア店 |
| 昭和30年から50年頃にかけて、秋川流域は「栗」の産地として有名で「観光栗園」が栗拾いお客様で大変賑わっていました。当店では「栗」の産地という伝統を生かした三種類の栗のお菓子を創製致しました。 |
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秋る野(焼き和菓子) 秀栄堂 |
| 原料の小麦粉は地元あきる野産を使用し、独自の製法で焼き上げた和菓子。あきる野の草花をイメージした木型を使用した見た目も美しい商品です。 |
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栗最中 (有)菊屋 |
| あきる野の名産である栗を困んだ最中。香ばしく焼き上げた皮に文久2年創業以来の伝統のつぶ餡と共に栗を一粒。栗の甘さがよく調和した上品な最中です。 |
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秋川渓谷 おやき ㈲桝屋 |
| 信州のおやきとは異なり、鉄板で焼きます。皮に研究を重ね、さっぱり、もちもちとした口当たりの食感に仕上げています。粒あん、づんだ、なると金時芋、えびすかぼちゃ、紫芋の５種類と季節限定の「のらぼう菜」のあんがあります。 |
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